Kjøkkeninnredning

Hey! Da var det visst gått alt for lang tid, igjen.. Sånn kan det gå. Og hva jeg driver med? Jeg jobber, sover, spiser, og jobber litt mer. Nei, forresten, det er ikke helt sant. Jeg bader, går turer og har det fint også. Om kveldene for eksempel, vi sitter, alle som bor her på restauranten, med en kopp te, på verandaen, og bare har det fint. Igår var jeg i Geneve, jeg liker Geneve. Jeg var med en kollega som skulle kjøpe seg en kniv. En sånn japansk kniv, som koster en formue. Vi brukte sikkert en time på å se på kniver. Uke som gikk var hektisk, vi hadde to bryllup og en roklubb som markerte et jubileum. Da er det masse forberedelser som må gjøres skal jeg si deg! For vi har vanlige gjester samtidig, så det gjelder å være godt forberedt.

Forretten til et bryllup: Salade Victoria, oppkalt etter kjøkkensjefens lillesøster

Hovedretten, perche (små fisker), noe vi selger mengder av..

Mitt hjørne på kjøkkenet, jeg friterer, og passer ovnen.

Min utsikt, altså der hovedrettene tilbredes

Frityr, namnam...

Desserten fra et annet bryllup, helt enkelt, men supergodt

Noen ville ha med krem da..

Kaldt-disken-området-plassen, hva heter det på norsk egentlig?

Varmt-disken-plassen-tingen

Perche laget av meg! sykt stolt. Når det ikke er for mange folk, får jeg lov til å lage og legge opp hovedrettene helt selv.

Tartare de saumon

Tartare de boeuf

Samme varmtdisken, bare før vi har rydda, bare en smule rot.

Hovedretten til et annet bryllup, helt fantastisk godt kjøtt..

Bryllupskake

Spontant pynta, hei dere; vi tar en aprikos, så blir det fint!

Littegranne fruktsalat som ble igjen etter det samme bryllupet..

Så, ja, det er ikke så mye mer som skjer egentlig, neste gang skal jeg prøve å få tatt noen bilder av folkene også, så har dere vell egentlig hele bildet.

Salut

-Tone