Men dagene flyr, og da mener jeg virkelig, de bare forsvinner! Og hva jeg driver med? Joo, jobber, spiser og sover. Bortsett fra sånn som idag når jeg har fri da. Men jeg har jo ikke ork til å gjøre noenting fornuftig. Ikke at det er så mye fornuftig å gjøre her uansett da. Bortsett fra å jobbe. Jeg kunne vasket gulvet, det er fullt av sand, men jeg har liksom ikke heelt motivasjonen. Kan man si.
Jaja, joda, jeg jobber, sesongen er ikke helt igang enda, men det er ihvertfall en god del mer folk enn det var i starten. Nå føler jeg at jeg klarer å henge sånn noenlunde med også. Når vi får inn 20 bestillinger på en gang, alle skriker til hverandre, og alt er fullstendig kaos, da liker jeg meg. Men så er det andre dager, hvor vi gjerne har litt mindre gjester, da går alt bare i surr, og jeg henger ikke med i det hele tatt. Jeg har mer energi hvis det går raskt enn hvis det går rolig. Og hva jeg gjør på kjøkkenet? Jo, jeg friterer, alt mulig rart, og så veier jeg og meler fisk, henter ting og tang, fyller på ting, passer på alt som skal i ovnen, og så skal jeg helst gjøre alt før noen har bedt meg om det. Det er ikke alltid helt lett. Jeg vet det høres lite ut, men jeg lover deg, det går kjapt altså! Igår til lunsj, friterte jeg 20 kg pommes frites, man er nødt til å ha overblikket hele tiden. For, det tar tid å fritere, men alt skal være ferdig helt samtidig, hvis ikke blir enten fisken eller friten kald. Hvis man bruker for lang tid, må jo kunden vente, det går heller ikke. I forrige uke var det et bord med gjester som ble lei av å vente, så det gikk. Da var det sur stemning på kjøkkenet etterpå skal jeg si deg! Men når det kommer flere bord på en gang, så må jo det bordet som kom sist vente lengst, sånn er det bare. En greie her er også at man aldri skal si nei til gjestene. Så det skjer omtrent annenhver dag, at vi har vasket ned hele kjøkkenet, ryddet alt på plass og skrudd av ovnen og alt sammen. Og så kommer det to- tre gjester, da er det bare å pakke alt fram igjen, og sette igang. Da er alle kokkene sure. Spesielt hvis man allerede har holdt på flere timer mer enn det vakten egentlig varer. Men jeg klager ikke, servitørene må jo alltid være igjen lengst om kveldene, de må jo vente til de siste gjestene er gått, det slipper jo vi på kjøkkenet. Så lenge maten er servert, kan vi vaske og gå. Nei, det får være nok babling for idag. Her kommer bildene:
Her har du Farouk, svær hund, en av sykt mange hunder her..
En degustastion nordigue (laget av meg!)
Rommet vårt, to senger, og det er det.
Kjøkkensjefen, meg og Maud (som jeg er her på utplassering med)
(Maud som har tatt bildet)
Uteservering
Innsjøen til venstre, restauranten til høyre
En veldig fin bil/båt vi fant en dag
Det er ganske pent her altså.
Maud og Tequila (hunden til kjøkkensjefen)
En blå kveld
Vi hadde et bryllup her om dagen, her er desserten: Pavlova på ny måte
Den fineste utsikten er fra vinduet i oppvasken.
Forrige helg var jeg i Nyon, Sveits, kjempekoselig by!
Jeg tok båten over til andre siden
Jeg besøkte et slott, som var et kunstmuseum, med ganske spesiell kunst. Dette er et reinsdyr-gevir, med tittelen Fuck off.
Dette var en statue det var meningen du skulle gå bort til og klemme, jeg synes helt oppriktig at den var skikkelig skummel.
Utsikten fra slottet
En kveld jeg var ute og jogget, og det var fine skyer.
Jeg tenkte jeg skulle sole meg litt, det var en dårlig idé, jeg er fortsatt solbrent, en uke etterpå.
Vi vasket også rommet forrige helg, da fant vi ut at det er egentlig ganske stort.
Og vi oppdaget hvor mye ting vi har.
Sykt mye ting faktisk
Tequila, kjempesøt hund altså.
Og så til slutt, den siste uka på skolen, var vi og laget mat på et gammelt slott, det var sykt kult.
Men nå skal jeg gå å lage meg noe middag.
Salut!
-Tone
