Er ikke det bare helt sykt, at jeg har vaert aa staatt paa ski, paa slalom, i alpene? Jeg hadde ihvertfall aldri tenkt meg det for et aar siden! Naa er jeg litt tilbake der at jeg oppdager paa nytt hver dag at jeg faktisk er og bor i Frankrike. Det er saa rart! Jeg har ogsaa funnet ut hva som hjelper mot daarlig humoer; aa gjoere noe. Jeg har nemlig en tendens til aa bli sittende aa gjoere ingenting, eller lese, paa kveldene og i fritimer. Og da blir jeg sur og lei, og synes livet er kjedelig. Saa selvom jeg er sliten, saa blir jeg faktisk i bedre humoer hvis jeg er i bevegelse hele tiden. For noen er det kanskje ganske logisk, men jeg oppdaget det altsaa her om dagen. I Norge var jeg jo alltid opptatt med et eller annet, enten det var natur og ungdom, dansing, lekser eller klesvasken. Men her har jeg jo ingenting saant aa drive med. Eller, jeg har jo syklubben, og saa er jeg blitt med i en engelsk-klubb, og vurderer aa bli med i gartner-klubben. Men det tar jo bare et par timer i uka. For eksempel paa tirsdager, da er jeg ferdig kl. 5, og saa spiser vi vanligvis ikke foer kl. kvart paa 7. Det er da jeg trenger aa finne paa et eller annet. Men hva? Noen gode ideer? Og nei, ikke lesing, det gjoer jeg nok av som det er..
Ellers saa er det bekreftet at jeg skal ha utplassering paa en restaurant som heter La Petite Sirene, (den lille havfruen), den drives av en dansk dame, og ligger ikke saa langt herfra. Saa det er jo bare perfekt for meg! Da ble jeg glad, naar jeg fikk vite det. Det jeg ikke ble saa glad for derimot, er at vi ikke faar to maaneder sommerferie som de andre.. Jeg er ikke ferdig paa utplassering foer midten av Juli!
Og saa er jeg paa hybel-jakt, det er ikke helt greit! Jeg har ikke funnet noe bra enda. Eller, det vil si, jeg fant en skikkelig bra leilighet, men jeg var en uke for sein, den ble akkurat leid ut til noen andre.. Det var surt..
Men jo, skituren, vi dro loerdag morgen, kl. 7, saa kjorte vi i 1 1/2 time paa skikkelig smale svingete veier, foer vi kom fram til dét flotte stedet. Det heter Les Carroz, og er et gedigent skisenter, folk kommer fra hele verden, og ikke minst fra hele Frankrike for aa gaa paa ski her. Vertsfamilien har en bitte-bitteliten leilighet der. Vi sto paa ski hele dagen. Jeg visste jo at jeg ikke var superflink paa slalom, men jeg mener jeg kan staa paa slalom ihvertfall. Men vertsen, de var sykt proffe, og jeg bare sinket dem, hele dagen. I tillegg var det sykt bratt, og ikke verdens beste snoeforhold. Men goey var det, og deilig aa endelig faa staa paa ski! Det har jeg jo gledet meg til lenge. Soendag morgen vaaknet vi til en halvmeter nysnoe, da var det litt kjipt at vi maatte reise hjem, uten aa faa testen den.. Men saann var det. Men en veldig fin helg!
Bildene nektet aa samarbeide, men skal proeve aa legge de til imorgen!
Naa blir jeg jagd ut av biblioteket!
à tout!
-Tone
onsdag 19. februar 2014
mandag 10. februar 2014
Hostesaft og hele halve julebaksten
Jeg har ikke saa mye spennende aa komme med egentlig, det har ikke skjedd saa mye nytt i det siste.
Snoen er borte igjen *snufs*, men den har forhaapentligvis lagt seg godt til rette litt hoeyere oppe i fjellet. Saa neste helg skal vi (vertsen og meg) staa paa slalom!! Det blir bra.
Ellers er alle syke, saa Lyon-turen vi egentlig skulle paa denne helga ble avlyst til fordel for hauger med papirlommetoerkler, halspastiller og kakao. Jeg klager ikke, da slapp jeg aa staa opp saa innmari grytidlig.
Franskmenn putter altsaa i seg saa mye rart naar de er syke. Naar jeg er syk sverger jeg til fishermans friends, litt c-vitaminer og kanskje litt god gammeldags hostesaft, hvis det er skikkelig ille. Men her er det oerten forskjellige pulver, brusetabletter, andre tabletter, halspastiller, hostesafter og jeg vet ikke hva. Og helst alt sammen paa en gang. Det er rart de ikke blir syke av selve medisinen. Sist jeg var forkjoela fikk jeg beskjed om aa gaa til helsesoester, saann at hun kunne gi meg et eller annet. Jeg hadde vondt i halsen, saa da fikk jeg noen tabletter. Ikke halspastiller liksom, men noen tabletter som skulle svelges. Og et pulver som skulle blandes ut i vann. Og begge deler skulle tas tre ganger daglig. Uten noe mer forklaring. Jeg er nok litt over normalt skeptisk til legemidler, men altsaa, jeg aner jo ikke hva det er de putter i meg! Hjemme hos vertsen ogsaa, de gir meg et glass med litt grumsete vann, og sier; her, drikk dette, saa blir du bra. Jaha, sier jeg. Saa kan jeg jo ikke nekte heller... Men ja, poenget mitt er at de putter i seg mye rart.
Folk foelte seg litt bedre i gaar kveld da, saa det ble bestemt paa minuttet at vi skulle paa kino. Saa da var det bare aa komme seg ut av doerene i en fart. Men det var koselig da. Vi saa Belle og Sebastien. Nei, det er ikke skjoennheten og udyret, men franskmennenes svar paa Lassie (for de som har sett det). Da oppdaget jeg ogsaa at i Frankrike har de sukker istedenfor salt paa popcornet, det var ikke spesielt godt...
Idag har vi vaert paa kjoekkenet, som vanlig. Det som var litt uvanlig er at vi gikk helt berserk med junk-food meny, i tillegg til ja, som overskriften sier, noe jeg vil kalle julebakst. Jeg vet ikke med dere men jeg synes kokosmakroner, havreflarn, mandelflarn og andre saanne smaakaker hoerer julen til. Men her var det visst tilbehoer til isen. Hele menyen var som foelger: Poelser (riktignok lokale, skikkelige poelser, men poelser allikevel), hamburgere, med roblechon (ost). Til dessert var det altsaa is, med smaakaker. Og, jeg glemte pommes frit'en. De som spiste i restauranten var kjempe happy, de syntes det var alldeles nydelig. Saa jeg vet ikke jeg, fransk ungdom er kanskje ikke saa skikkelige i matveien, naar det kommer til stykket?
Forresten lagde jeg skillingsboller i gaar, det var populaert. Men de skulle helst spise dem til frokost da. Jeg tenkte kanskje vi kunne ha de til kaffen etter middag eller noe, men neida, til frokost. Franskmenn as.
Ikke har jeg tatt noen spennende bilder heller..
Snoen er borte igjen *snufs*, men den har forhaapentligvis lagt seg godt til rette litt hoeyere oppe i fjellet. Saa neste helg skal vi (vertsen og meg) staa paa slalom!! Det blir bra.
Ellers er alle syke, saa Lyon-turen vi egentlig skulle paa denne helga ble avlyst til fordel for hauger med papirlommetoerkler, halspastiller og kakao. Jeg klager ikke, da slapp jeg aa staa opp saa innmari grytidlig.
Franskmenn putter altsaa i seg saa mye rart naar de er syke. Naar jeg er syk sverger jeg til fishermans friends, litt c-vitaminer og kanskje litt god gammeldags hostesaft, hvis det er skikkelig ille. Men her er det oerten forskjellige pulver, brusetabletter, andre tabletter, halspastiller, hostesafter og jeg vet ikke hva. Og helst alt sammen paa en gang. Det er rart de ikke blir syke av selve medisinen. Sist jeg var forkjoela fikk jeg beskjed om aa gaa til helsesoester, saann at hun kunne gi meg et eller annet. Jeg hadde vondt i halsen, saa da fikk jeg noen tabletter. Ikke halspastiller liksom, men noen tabletter som skulle svelges. Og et pulver som skulle blandes ut i vann. Og begge deler skulle tas tre ganger daglig. Uten noe mer forklaring. Jeg er nok litt over normalt skeptisk til legemidler, men altsaa, jeg aner jo ikke hva det er de putter i meg! Hjemme hos vertsen ogsaa, de gir meg et glass med litt grumsete vann, og sier; her, drikk dette, saa blir du bra. Jaha, sier jeg. Saa kan jeg jo ikke nekte heller... Men ja, poenget mitt er at de putter i seg mye rart.
Folk foelte seg litt bedre i gaar kveld da, saa det ble bestemt paa minuttet at vi skulle paa kino. Saa da var det bare aa komme seg ut av doerene i en fart. Men det var koselig da. Vi saa Belle og Sebastien. Nei, det er ikke skjoennheten og udyret, men franskmennenes svar paa Lassie (for de som har sett det). Da oppdaget jeg ogsaa at i Frankrike har de sukker istedenfor salt paa popcornet, det var ikke spesielt godt...
Idag har vi vaert paa kjoekkenet, som vanlig. Det som var litt uvanlig er at vi gikk helt berserk med junk-food meny, i tillegg til ja, som overskriften sier, noe jeg vil kalle julebakst. Jeg vet ikke med dere men jeg synes kokosmakroner, havreflarn, mandelflarn og andre saanne smaakaker hoerer julen til. Men her var det visst tilbehoer til isen. Hele menyen var som foelger: Poelser (riktignok lokale, skikkelige poelser, men poelser allikevel), hamburgere, med roblechon (ost). Til dessert var det altsaa is, med smaakaker. Og, jeg glemte pommes frit'en. De som spiste i restauranten var kjempe happy, de syntes det var alldeles nydelig. Saa jeg vet ikke jeg, fransk ungdom er kanskje ikke saa skikkelige i matveien, naar det kommer til stykket?
Forresten lagde jeg skillingsboller i gaar, det var populaert. Men de skulle helst spise dem til frokost da. Jeg tenkte kanskje vi kunne ha de til kaffen etter middag eller noe, men neida, til frokost. Franskmenn as.
Ikke har jeg tatt noen spennende bilder heller..
Kanelbollene
Saann saa det ut den ene dagen
Saann saa det ut den andre
Salut!
-Tone
tirsdag 4. februar 2014
Mat, mat, og ja, litt mer mat
De siste dagene har tilvaerelsen min sirklet veldig mye om mat, noe som ikke er uvanlig for meg.
Saa jeg kan starte med at i forrige uke, paa mandagen, var det kjoekkenet vi pleier aa vaere i, opptatt. Saa vi ble plassert i brasseriet, som er en virkelig restaurant, hvor det kommer ordentlige kunder! Ikke bare skole-elever liksom. Det var jo skrekkelig spennende, det viste seg imidlertid at vi bare haddeto bord med ordentlige kunder da, resten ble fylt opp av laerere, men uansett foelte vi at vi maatte sette maalene litt hoeyere enn vanlig, og rett og slett gjoere alt perfekt. Det ble jo selvfoelgelig ikke perfekt, men alle la seg litt mer i selen enn vanlig den dagen. Det var selvfoelgelig ekstra stor stas da laererne kom ut paa kjoekkenet etterpaa og skroeyt av maten. Vi serverte en salat til forrett, noen bitte smaa fisk fra innsjoen i fileter med potetbaater, og eple og vaniljekremterte til dessert. Det som ogsaa var et pluss var at dette kjoekkenet hadde den utsikten! Vanligvis ser vi bare inn i skolegaarden, men her hadde vi utsikt mot innsjoen.
Min terte Utsikten fra kjoekkenet
Saa paa tirsdagen var vi tilbake paa det vanlige kjoekkenet. Da lagde vi en kjoett-rett, men ikke en hvilken som helst rett! Kjoettet hadde ligget i roedvinsmarinade i 24 timer! Det var blitt lilla, tvers igjennom. Fargen forsvant ikke naar vi stekte kjoettet engang, og saa lukta det saa godt! Til dessert lagde vi smaa 'raviolier' av butterdeig fylt med en halv sviske, ikke saann super-spennnede, men butterdeig er ganske komplisert aa jobbe med. Det som var goey, det var at jeg fikk sykt mye skryt den dagen! Spesielt for desserten, mine ble ikke servert til elevene i restauranten, laereren danderte de fint paa et brett, og forsvant inn paa laerervaerelse... Noen ganger er det litt dumt at vi ikke faar spise det vi lager selv... Eller okei, ganske ofte. Alltid. Bortsett fra naar vi lager ekle ting da.
Som for eksempel i gaar, da vi lagde kylling-lever-kake (gateau de foie de volaille), det var bare helt sykt ekkelt. Vi kjorte lever, oppbloett broed, hvitloek, persille, melk og egg med en stavmikser, saa helte vi den gusje-brun-roede blandingen i former, og stekte dem i ovnen, og det var det.
Saa lagde vi frossenfisk til hovedrett, overstekt i ovnen den og.. Da syntes jeg synd paa de som satt og skulle spise dette her, for det nytter ikke aa si at man ikke liker det, ned skal det!
Saann saa de ut ferdig stekt, lever-kakene mine.
Og i helgen kom det snoe! Jeg sto opp soendags morgen, saa ut av vinduet, hev i meg litt frokost, og forsvant ut av doerene. Jeg tok med meg skiene mine ned i gjen hit da jeg var hjemme til jul, saa jeg hentet skiene i garasjen, og la i vei. Jeg gikk paa ski, i Frankrike, for foerste gang i aar, og for foerste gang i Frankrike selvfoelgelig. Foerst tenkte jeg at jeg bare skulle gaa en liten runde, men det ble to timer. Det var sykt deilig.
Men naa kaster bibliotekaren meg ut, saa jeg faar skrive ferdig en annen dag!
à bientôt!
-Tone
Saa jeg kan starte med at i forrige uke, paa mandagen, var det kjoekkenet vi pleier aa vaere i, opptatt. Saa vi ble plassert i brasseriet, som er en virkelig restaurant, hvor det kommer ordentlige kunder! Ikke bare skole-elever liksom. Det var jo skrekkelig spennende, det viste seg imidlertid at vi bare haddeto bord med ordentlige kunder da, resten ble fylt opp av laerere, men uansett foelte vi at vi maatte sette maalene litt hoeyere enn vanlig, og rett og slett gjoere alt perfekt. Det ble jo selvfoelgelig ikke perfekt, men alle la seg litt mer i selen enn vanlig den dagen. Det var selvfoelgelig ekstra stor stas da laererne kom ut paa kjoekkenet etterpaa og skroeyt av maten. Vi serverte en salat til forrett, noen bitte smaa fisk fra innsjoen i fileter med potetbaater, og eple og vaniljekremterte til dessert. Det som ogsaa var et pluss var at dette kjoekkenet hadde den utsikten! Vanligvis ser vi bare inn i skolegaarden, men her hadde vi utsikt mot innsjoen.
Saa paa tirsdagen var vi tilbake paa det vanlige kjoekkenet. Da lagde vi en kjoett-rett, men ikke en hvilken som helst rett! Kjoettet hadde ligget i roedvinsmarinade i 24 timer! Det var blitt lilla, tvers igjennom. Fargen forsvant ikke naar vi stekte kjoettet engang, og saa lukta det saa godt! Til dessert lagde vi smaa 'raviolier' av butterdeig fylt med en halv sviske, ikke saann super-spennnede, men butterdeig er ganske komplisert aa jobbe med. Det som var goey, det var at jeg fikk sykt mye skryt den dagen! Spesielt for desserten, mine ble ikke servert til elevene i restauranten, laereren danderte de fint paa et brett, og forsvant inn paa laerervaerelse... Noen ganger er det litt dumt at vi ikke faar spise det vi lager selv... Eller okei, ganske ofte. Alltid. Bortsett fra naar vi lager ekle ting da.
Som for eksempel i gaar, da vi lagde kylling-lever-kake (gateau de foie de volaille), det var bare helt sykt ekkelt. Vi kjorte lever, oppbloett broed, hvitloek, persille, melk og egg med en stavmikser, saa helte vi den gusje-brun-roede blandingen i former, og stekte dem i ovnen, og det var det.
Saa lagde vi frossenfisk til hovedrett, overstekt i ovnen den og.. Da syntes jeg synd paa de som satt og skulle spise dette her, for det nytter ikke aa si at man ikke liker det, ned skal det!
Og i helgen kom det snoe! Jeg sto opp soendags morgen, saa ut av vinduet, hev i meg litt frokost, og forsvant ut av doerene. Jeg tok med meg skiene mine ned i gjen hit da jeg var hjemme til jul, saa jeg hentet skiene i garasjen, og la i vei. Jeg gikk paa ski, i Frankrike, for foerste gang i aar, og for foerste gang i Frankrike selvfoelgelig. Foerst tenkte jeg at jeg bare skulle gaa en liten runde, men det ble to timer. Det var sykt deilig.
 |
| Vakkert var det og! |
Men naa kaster bibliotekaren meg ut, saa jeg faar skrive ferdig en annen dag!
à bientôt!
-Tone
Abonner på:
Innlegg (Atom)